Head Chef - Burger & Friends

PT Siamsuki Original, restoran yang terkenal dengan burger dan hidangan cepat saji yang lezat di Jakarta Utara, sedang mencari Head Chef yang kreatif dan berpengalaman untuk memimpin tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik, mulai dari burger klasik hingga hidangan-hidangan istimewa seperti hot dogs, sandwiches, steak, fish & chips, dan crepes yang bikin nagih!

Di PT Siamsuki Original, kami percaya bahwa setiap detail penting. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana inovasi dan kualitas adalah kunci kesuksesan. Dengan pengalaman lebih dari 5 tahun sebagai chef di restoran serupa, Anda akan membawa visi dan keterampilan Anda untuk menciptakan menu yang inovatif dan memuaskan selera pelanggan kami.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan peluang untuk berkembang dalam industri yang sangat kompetitif ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik untuk hidangan burger, hot dogs, sandwiches, steak, fish & chips, dan crepes.
• Memimpin tim koki dan memastikan setiap hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.
• Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan serta segarnya.
• Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik konstruktif kepada tim.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan inovasi dalam hidangan.
• Mengelola jadwal kerja dan memastikan tim bekerja dengan efisien.
• Berkomunikasi dengan manajemen dan pelanggan untuk memahami kebutuhan dan memberikan layanan yang terbaik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman lebih dari 5 tahun sebagai chef di restoran serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Sertifikasi chef dari lembaga terpercaya seperti Institut Koki Indonesia (IKI).
• Keterampilan memasak yang mahir dalam berbagai teknik dan metode.
• Pengalaman dalam membuat hidangan burger, hot dogs, sandwiches, steak, fish & chips, dan crepes.
• Fleksibel dan dapat bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tekanan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kerja tim yang kuat.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait