Bar Captain (Lead Bartender) - Luxury Hospitality in Bali

PT Hookah Place Partnership · 📍 Canggu, Bali · Diposting 2026-10-03

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 5000000 - Rp 5000000 per bulan

Bergabunglah dengan PT Hookah Place Partnership sebagai Bar Captain kami dan pimpin tim bar kami di tengah-tengah skena hospitalitas yang dinamis di Bali! Terletak di daerah pesisir yang trendi di Canggu, peran ini menawarkan kombinasi sempurna antara pertumbuhan profesional dan tantangan yang menarik.

Di PT Hookah Place Partnership, kami menciptakan pengalaman minum yang luar biasa dengan sentuhan pribadi. Sebagai Bar Captain, Anda akan menjadi pemimpin tim bar kami, mengelola operasi harian, dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Dengan latar belakang kami yang kaya di industri minuman beralkohol, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berfokus pada kualitas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Key Responsibilities:

Memimpin tim bar dengan mengatur tugas dan memastikan kualitas layanan yang tinggi.
Mengelola persediaan minuman dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.
Membuat dan menyiapkan minuman khas kami dengan standar kualitas tertinggi.
Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
Mengelola operasional harian bar, termasuk pembukuan dan laporan.
Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pelanggan dan pemasok.
Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri minuman beralkohol.
Mengelola kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai bartender atau peran serupa di lingkungan profesional.
Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
Memiliki sertifikasi bartending (Sertifikasi Bartender Nasional Indonesia atau Sertifikasi Bartender Internasional).
Memahami berbagai jenis minuman beralkohol dan campuran.
Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan interaksi dengan pelanggan.
Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
Pengalaman bekerja di lingkungan hotel atau restoran akan menjadi nilai tambah.
Berpengalaman dengan sistem POS dan manajemen persediaan.